冰冰奶茶吧-KTV水果拼盘制作之卿卿我我的做法!
1、一、草花的做法:1、取1/8个西瓜去瓤后切成厚约1厘米的薄片。2、将西瓜片摆放在四方形果盘两边。3、从底座下刀,切至瓜皮长度2/3处。4、第二刀下刀点同第一刀,停刀处离第一刀1-1.5厘米。
2、第三刀如图切至与第二刀相交。6、第四刀从左侧底座处下刀,将瓜皮切开。
3、第五刀下刀点同前一刀,停刀处如图。8、将瓜皮卷起后用花签固定。9、将两个相同的草花固定在一起。10、将切好的草花造型摆放在果盘中间。
4、二、果盘的做法:1、将切好的西瓜整齐地摆放在四方形果盘的两侧。2、把切好的苹果角摆放在草花跤耧锿葡与西瓜之间的空隙处,在苹果中间放上樱郯呆架陈桃。3、将橙角如图摆放,上面放上切好的蝴蝶形苹果花。4、将切好的杨桃紧靠西瓜摆成两排即可。
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