香炸月牙骨的做法
1、月牙骨洗净
2、切片
3、加入料酒，盐，胡椒粉拌匀，然后加入蛋清拌匀
4、花生洗净，放入花生炸熟，捞出备用（要用小火炸）
5、锅里放宽油，烧至7成热，放入腌制好的月牙骨炸
6、炸至微黄，捞出
7、锅里留底油，放入花椒，干辣椒炒出香味
8、再加入葱姜蒜炒香
9、放入炸好的月牙骨翻炒
10、加入生抽翻炒
11、加糖炒匀
12、再加入花生炒匀，出锅
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