胡萝卜汁蒸饺的简易食谱

材料

胡芎撒闩祈萝卜600g肉泥400g小麦面粉500g油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量姜适量鸡蛋1个

做法

1、胡萝卜切成蟛杆戛攉小丁。2、将胡萝卜丁放入粉碎机内，并加适量的水。只要可以搅打开就好。3、启动机器搅打粉碎，过滤。4、取适量胡萝卜汁水将面和成团，放置一边醒上30分钟。注：余下来的汁水当果汁喝。5、将肉泥加一个鸡蛋、酱油、盐、姜、胡椒和红葱头油拌均。6、将过滤好的胡萝卜渣与拌匀的肉泥混合拌匀成胡萝卜肉馅。7、醒好的面团分成若干个剂子，擀成皮。8、开始包饺子。具体包法不细说了。9、蒸锅水烧开，将饺子放入。10、大火约蒸7分钟就可以了。

小诀窍

1、胡萝卜不是多汁的蔬菜，一定要加水才可以打动。2、多余的胡萝卜汁水可以当果汁饮用。3、只要过滤一下就好，不要将汁挤的过干，否则胡萝卜渣就无味了。