排骨炖清补凉

2025-03-16 16:53:48

1、准备材料,莲子提前泡发。

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2、排骨洗净泡掉血水

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3、薏米、茨实,人参籽提前泡发,桂圆和红核去核,我用的大红枣,切片。

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4、排骨放入砂锅中,加入适量的水,加入二片生姜,大火煮至水滚,捞出浮沫。

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5、依次倒入第3材料,继续煲汤,大火至滚后转中小火,再煲约60分钟

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6、出锅前加盐调味即可

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7、出锅前加少量枸杞就可以开吃了

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