炒番薯杆的做法
1、番薯杆子去皮折成小段装盘备用,大蒜子剥皮切碎,青椒切丝。
2、锅底入油,放入大蒜子爆香。
3、放入番薯杆子煸炒几下
4、倒入料酒,煸炒更香,料酒少一点。
5、入水小半碗,再放入调料盐、鸡精。
6、盖上锅盖焖3-4分钟控制好时间,不要烧老了,不然颜色会很黑,看上去新鲜。
7、完工,可以盛盘。
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1、番薯杆子去皮折成小段装盘备用,大蒜子剥皮切碎,青椒切丝。
2、锅底入油,放入大蒜子爆香。
3、放入番薯杆子煸炒几下
4、倒入料酒,煸炒更香,料酒少一点。
5、入水小半碗,再放入调料盐、鸡精。
6、盖上锅盖焖3-4分钟控制好时间,不要烧老了,不然颜色会很黑,看上去新鲜。
7、完工,可以盛盘。