咸香酥饼怎么做

1、100g面粉、2g食盐、30g猪油和温水混合，揉匀，盖上保鲜膜，发酵30分钟。

2、100g面粉、2g食盐、45g猪油和花椒粉混合，揉匀。

3、分别分成8份。

4、面团擀成薄片，放入油酥。

5、收口，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

6、擀成长条。

7、卷起。

8、盖上保鲜膜，醒发10分钟。

9、擀成长条。

10、卷起。

11、盖上保鲜膜，醒发10分钟。

12、擀成长条。

13、上下进行三折。

14、再次擀成长方形。

15、盖上保鲜膜，醒发10分钟。

16、放入不粘锅，煎至两面金黄色。