葛粉鸡蛋玉米饼
1、在碗里放入适量的葛根粉,加水后调匀成浆状;
2、把2个鸡蛋打散,放入碗里与葛根粉混合;
3、将玉米粒用净水清洗干净,把葱切成葱花;
4、将洗净的玉米粒倒入葛根粉鸡蛋液里,再把葱花也倒进去;
5、根据自己的口味加适量的盐,并将碗里的葛根粉鸡蛋液调匀;
6、在平底锅里放入适量的油,用勺从碗里舀出调匀的鸡蛋糊,旋转平底锅直至鸡蛋糊平均地铺满整个锅底;
7、将两面都煎至微黄色即可起锅,用刀切块即可上桌食用。
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