粉皮怎样吃才好吃-猪头肉凉拌粉皮的做法

2025-03-13 12:26:45

1、将粉皮洗净,放进锅里煮一下,使它变软,捞出放在水里过凉后捞出,切成1cm那么宽的长条。备用。如果您用的是鲜粉皮,可直接切条1.此步骤前边的部分可忽略

2、将黄瓜洗净切片,然后改到切丝,顺便把熟猪头肉也切成抹刀片。木耳撕成小朵,将大蒜喉哆碓飙去皮拍碎,把黄瓜,木耳猪头肉连同粉皮放在盘内。

3、把拍好的大蒜放进碗里,加入麻汁。醋,酱油,盐,香油(不吃大蒜的可以加芥末油)调成味汁。

4、将调好的味汁浇在盘中,把粉皮等调拌均匀即可使用

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