甜蕨菜炒鸡蛋
1、甜蕨菜洗净,切成段,放入沸水中焯2分钟,捞出沥水。
2、锅内放入少许油,烧热后,倒入打散的鸡蛋液翻炒成块,盛出。
3、锅内留底油,放入葱花炒香,放入甜蕨菜翻炒2分钟后倒入鸡蛋翻炒均匀。
4、锅内撒入盐、味精翻炒均匀,盛盘。
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1、甜蕨菜洗净,切成段,放入沸水中焯2分钟,捞出沥水。
2、锅内放入少许油,烧热后,倒入打散的鸡蛋液翻炒成块,盛出。
3、锅内留底油,放入葱花炒香,放入甜蕨菜翻炒2分钟后倒入鸡蛋翻炒均匀。
4、锅内撒入盐、味精翻炒均匀,盛盘。