金不换烧带鱼

2025-03-15 06:28:56

1、带鱼洗干净后,放入适量的盐,糖,胡椒粉,料酒,生抽,金不换与生姜捣碎,研出汁,倒入带鱼碗中。

金不换烧带鱼
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2、腌制30分钟,同时拌好脆炸糊备用,再把小料切配好。

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3、锅内油温达到七成热时,放入裹了脆炸糊的带鱼炸成金黄色盛出

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4、留少许底油,把葱、姜、蒜,红椒一起爆出香味,并倒入适量的开水。

金不换烧带鱼
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5、加入少许的盐、糖、酱油调味,跟着把带鱼放入烧制。

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6、放入小葱,勾个芡汁,大火把汁收干,大功告成喽

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