1、挑选浸泡将花生仁盛入碗内,捡去霉花生和不饱满的花生。浸泡一夜,淘洗干净浸泡于开水中,约半小时。
2、剥花生皮手工剥除花生的红衣,将花生仁掰成两半。
3、高压锅煮全部剥好的花生仁入高压锅,加水压制15-20分钟。
4、加糖调味起锅加入适量白砂糖即可,又白又烂的花生汤就煮好了。
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