小白也能做蒸蛋糕面粉
1、打四个鸡蛋,加糖。用打蛋器打整只蛋。(注意常温下的鸡蛋,否则不易通过)
2、当鸡蛋送来时,里面有一粒谷物,谷物不会立刻消失,没关系。
3、筛入普通面粉(低筋面粉也可以,我的想法是,既然都可以成功,那就用更易得的普通面粉),用硅胶铲拌匀。
4、在模具表面刷上少量油,倒入蛋清。在表面撒上芝麻装饰。
5、高温蒸汽。盖子可以用布包起来,防止水蒸气滴到蛋糕上。10分钟后,关火再炖5分钟。
6、因为模具刷了油,很好脱模。
7、很可爱吧,嘻嘻~
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