香菇蒸肉饼的做法
1、香菇提前泡发;
2、泡发好的香菇切碎备用;
3、瘦肉先切小块,然后剁成肉泥;
4、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;
5、加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味;
6、入蒸锅中蒸熟即可;我是用高压锅煮饭,顺道放一起压熟的,所以肉会很烂,小孩子也能吃得比较好消化吸收!
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