腌大蒜怎么腌好吃,需放什么佐料

2025-04-08 20:22:43

1、大蒜,剥掉外皮,扳成一瓣一瓣的,每瓣上的内皮不要剥掉,在用清水侵泡两个小时

2、用适量的盐先把大蒜瓣腌制三四个小时

3、锅里洗干净,倒入醋大火烧开,在加适量的糖,大火烧开,熬制糖熔化为止。关火,让糖醋水冷却,找个容器装上

4、把侵泡在清水里的大蒜捞出,沥干。

5、在把沥干的大蒜瓣倒入容器里,在倒入糖醋水侵泡。糖醋水一定要淹过大蒜瓣。调糖醋水的时候要根据自己的口味和大蒜的量来调

6、大概要腌制四周左右才入味。不过时间越久越好吃。

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