不洗面版凉皮怎么做

1、中筋面粉和土豆淀粉混合均匀。

2、再加入食盐和清水，搅拌均匀。

3、面糊过筛。

4、将面糊倒入披萨盘中，摇晃均匀。

5、将盘子里的面糊放入烧开的水中，盖上盖子，大火蒸熟。

6、取出蒸好的凉皮，放入冷水中，冷却两分钟。

7、揭下凉皮，切片。

8、将大蒜，食盐，白糖、香醋、芝麻酱、黄瓜、香菜和辣椒油混合，搅拌均匀。

9、倒入凉皮中，搅拌均匀。