葡萄干香芋奶茶粉蒸蛋糕

1、无水无油容器倒入分离好的蛋清

2、用另一容器盛蛋黄

3、在蛋黄容器里倒入香芋奶茶粉，三勺面粉，两勺白砂糖，六勺牛奶搅拌均匀

4、开始打蛋清，在蛋清容器里加几滴柠檬汁，一小勺食盐，三勺白砂糖分三次加入。打蛋清时，看个电视剧之类的分散注意力，一直打十五分钟就不会感觉很难熬了，呵呵(^_^)

5、在蛋黄液容器里分三次加入打发的蛋清

6、用上下搅拌的方法，搅拌均匀即可！

7、无水容器刷层油，防止粘连，将混合后的蛋液倒入，上面撒些葡萄干 花生碎。

8、上锅蒸二十分钟，关火焖五分钟，脱模，然后用心形模具压出花样！OK了