清炒山药如何制作
1、首先将山药去皮,切成菱形片,放入水中,洗掉粘液。
2、胡萝卜切菱形片,菜心切段,锅中烧开水下入山药和胡萝卜,烫至水再次开起捞出。
3、菜心烫一下马上捞出,起锅下少许油,下烫好的蔬菜,大火快速炒匀加盐出锅即可。
4、总结如下。
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1、首先将山药去皮,切成菱形片,放入水中,洗掉粘液。
2、胡萝卜切菱形片,菜心切段,锅中烧开水下入山药和胡萝卜,烫至水再次开起捞出。
3、菜心烫一下马上捞出,起锅下少许油,下烫好的蔬菜,大火快速炒匀加盐出锅即可。
4、总结如下。