抹茶红豆小吐司

1、除黄油、抹茶粉、红豆以外所有面团材料混合，糖盐要和酵母分开放置，揉面。

2、揉至面团光滑时加入软化的黄油，先慢速混合，再快速搅拌。

3、揉至面团光滑，较有弹性时就可以了。

4、取面团一半的量，加入抹茶粉揉匀。 将两个面团放到温暖处发酵至2倍大。 发酵好的面团滚圆，静置15分钟。

5、将两个面团分别擀成长方形，抹茶面团稍微比原色的小一圈，上面铺上红豆，慢慢卷起，收口处捏紧。

6、将面团一分为二，放到模具中，湿度为75%的温暖处发酵至模具八分满。

7、烤箱预热180度，烤30分钟即可。 取出放到凉网上晾凉。

8、切开，花纹挺可爱的。