五花肉的做法
1、准备好五花肉,切成大厚片,水开后放入锅中焯一下,焯出血色
2、捞出冲洗干净,加入葱姜蒜、料酒腌制30分钟
3、锅中放油,加入冰糖,炒至香油色,加入腌好的肉,翻炒均匀后加入适量的水,放入八角,加入适量的盐,开锅后转小火,炖45分钟就好了
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1、准备好五花肉,切成大厚片,水开后放入锅中焯一下,焯出血色
2、捞出冲洗干净,加入葱姜蒜、料酒腌制30分钟
3、锅中放油,加入冰糖,炒至香油色,加入腌好的肉,翻炒均匀后加入适量的水,放入八角,加入适量的盐,开锅后转小火,炖45分钟就好了