山药红枣饼

晚上提前准备好食材，第二天就可以煎好的山药红枣饼，几分钟就搞定，山药搭配红枣，中和红枣甜腻，红枣为山药的寡淡增加一丝甜味，老幼都喜欢。

食材

面粉 100克

山药 1根

红枣 12个

食用油 10毫升

1、制作馅料

1、将山药去皮切段，和红枣一起上锅蒸45分钟左右。

2、将蒸好的山药压成泥，红枣后去皮，去核，压成枣泥。

2、制作面团

1、在山药泥中加入1:1比例面粉，揉成面团，取1小块揉圆，压扁。

2、包入红枣泥，四周封起来，压扁。

3、煎饼

1、将山药红枣饼依次做好，平底锅少许油，两面煎至焦黄色盛出。