最简单的红烧排骨的做法
1、排骨泡半小时去血水，然后加葱姜焯水去腥，一定要冷水，沸腾后加料酒去腥，五分钟左右捞出清水洗净
2、中火加入冰糖，融化后转小火，炒糖色至枣红色
3、加入排骨翻炒
4、加入葱姜蒜八角大料桂皮香叶，炒香，加生抽增香
5、加热水没过排骨，炖三十分钟左右，根据肉的成熟情况，也可以用高压锅闷20分钟
6、加入盐，土豆，炖五分钟，大火收汤汁
7、出锅
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。