这样炒豆芽才好吃

2025-04-02 06:58:35

1、首先要选择新鲜的黄豆芽,在清水里泡五分钟,洗净后捞出控干水。

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2、如图,把生姜、香葱、辣椒用清水洗净,然后切好备用。

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3、如图,锅内加入适量色拉油烧至八成热时放入香葱、辣椒、生姜炸出香味。

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4、如图,把洗净的黄豆芽放入锅中翻炒几下,加入适量香醋炝一下会更加酸脆。

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5、如图,加入适量食盐、五香粉、生抽,继续翻炒几下,锅内见干时可以加入适量清水。

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6、最后放上鸡精翻炒均匀就关上火,盛入盘内即可食用。

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