酸菜鱼怎么样做好吃
1、所需材料都备好
2、鱼骨，鱼肉分开用腌料包腌30分钟，或者更长时间
3、爆炒姜丝后，加入酸菜包爆炒
4、加入水，水开后加入配菜豆芽，让其煮2.3分钟左右
5、豆芽酸菜捞起备用，把鱼头 鱼骨加入沸腾的水中，煮2.3分钟，再加入鱼片，煮1.2分钟便可关火盛起，撒入蒜蓉，香菜
6、干辣椒小火炸一下，淋在香菜，蒜蓉上即可
7、酸菜鱼完成
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