青蒜木耳炒鱼片的家常做法

2025-03-14 01:26:36

1、准备好鱼片和泡发的黑木耳。

青蒜木耳炒鱼片的家常做法
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2、锅中放入适量水,并加入一小勺料酒烧开后,放入鱼片汆水。

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3、汆水后的鱼片捞出装盘。

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4、泡发的黑木耳汆水。

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5、青蒜摘去根部和黄叶,洗净。将青蒜茎拍扁,青蒜切成段。

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6、炒菜锅置于煤气炉上,锅中放入适量食用油,油温热时放入生姜片。

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7、姜片炒香后,放入鱼片。

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8、再放入黑木耳和青蒜段。

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9、快速翻炒均匀后,加入一小勺盐调味。

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10、装盘出锅了。

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