海带汤的做法步骤

本文用到的食材有:海询骆帘呦带姜辣椒

姜是是我们生活中一种极为重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材，生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。但是，姜也是不能随便食用的，像阴虚内热及邪热亢盛者就不适宜吃姜，所以大家还是要小心谨慎为好。

食材

主料鸭肉 500g

辅料海带 适量;玉米 适量;姜 少许;陈皮 少许

步骤

1.鸭肉买回来洗干净

2.鸭子去皮剁块，鸭子比较油去皮比较好一点

3.剁好的鸭肉焯水

4.海带泡发打结

5.鸭肉和海带放入压力锅

6.放入玉米

7.锅里加入适量的水，再放入少许的姜片和陈皮

8.盖上压力锅煮15分钟

9.煮好的汤只许放入适量的盐调味即可

10.盛出食用

干辣椒的选购优：一般好的朝天椒长度在3～5厘米之间，颜色呈暗红色，剪开后闻一闻，有一股干香的辣味。好的海椒光泽度较好，较干，表面没有虫斑，颜色呈暗红色，尝一尝，有浓烈的辣味。劣：不好的干辣椒有些发潮，回软，而且颜色常为枯黄色，有虫斑，尝一尝，没有明显的辣味儿。大家可以根据以上几点来好好的选购干辣椒哦

美味的海带汤就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道海带汤具备杀菌、止呕和解毒的养生功效，是一道既美味也健康的美食。