玉米面锅贴的做法
1、将玉米面、低筋面粉和酵母放入擦干的盆中。
2、温水和成面团，放温暖处发酵。
3、发至2倍大。
4、去除面团，揉匀、排气。
5、将面团搓成长条，分成若干等分。
6、整形。
7、烤盘中放入适量橄榄油抹匀。
8、依次排入锅贴。
9、加入清水，水量以即将没过锅贴为宜，盖上盖子。图上只加了一点清水。
10、水煎干后即可出锅。
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1、将玉米面、低筋面粉和酵母放入擦干的盆中。
2、温水和成面团，放温暖处发酵。
3、发至2倍大。
4、去除面团，揉匀、排气。
5、将面团搓成长条，分成若干等分。
6、整形。
7、烤盘中放入适量橄榄油抹匀。
8、依次排入锅贴。
9、加入清水，水量以即将没过锅贴为宜，盖上盖子。图上只加了一点清水。
10、水煎干后即可出锅。