红糖糕的做法大全

红糖糕的做法大全

食材

红糖 适量

面粉 适量

鸡蛋 适量

泡打粉 适量

杯子 适量

开花红糖糕

1、先把红糖和温开水混合搅拌至无颗粒

2、再把面粉和泡打粉搅拌均匀

3、然后把红糖水倒入面粉里用手打蛋器从下至上的翻法搅拌均匀，打的越久开花就越漂亮

4、隔水蒸30分钟，等待5分钟再开锅

红枣核桃红糖糕

1、红枣洗净去核，核桃切碎备用。如红枣太干需提前浸泡至软

2、将浸泡好的牛奶红枣、红糖放入料理机搅拌成红枣牛奶红糖浆，倒入容器内加入四个鸡蛋，用电动打蛋器打发后加入低筋粉和小苏打，将面糊搅拌均匀，不可过度搅拌起筋

3、将拌好的面糊倒入圆模

4、提前预热烤箱170度，上下火中层烤35分钟

5、出炉后放凉脱模