家产版凉拌藕片教程
1、准备莲藕一根，去皮洗干净，切薄片。放入水里，加少许白醋，浸泡20分钟。
2、然后锅里烧开水，加适量白醋，倒入藕片。
3、变色捞出过凉水。
4、盆里准备辣椒丝，浇热油。
5、倒入青红椒丁、姜丁。
6、再加鸡精、白糖、一勺白醋。
7、最后加几滴香油。
8、倒入藕片，搅拌均匀即可。
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1、准备莲藕一根，去皮洗干净，切薄片。放入水里，加少许白醋，浸泡20分钟。
2、然后锅里烧开水，加适量白醋，倒入藕片。
3、变色捞出过凉水。
4、盆里准备辣椒丝，浇热油。
5、倒入青红椒丁、姜丁。
6、再加鸡精、白糖、一勺白醋。
7、最后加几滴香油。
8、倒入藕片，搅拌均匀即可。