边鱼这样做有烤鱼的味道
1、边鱼洗净，切入味小口
2、生姜、大蒜、辣椒切块备用
3、生姜、大蒜、辣椒、料酒、盐拌入扁鱼腌制30分钟左右
4、腌制好的边鱼表面涂上一层香油，下锅烹炸
5、炸直表皮金黄，下入大蒜、花椒、辣椒、生姜煸炒，加入酱油，一听啤酒，大火烹煮。
6、待收干汁后，下入葱花、香菜，起锅
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1、边鱼洗净，切入味小口
2、生姜、大蒜、辣椒切块备用
3、生姜、大蒜、辣椒、料酒、盐拌入扁鱼腌制30分钟左右
4、腌制好的边鱼表面涂上一层香油，下锅烹炸
5、炸直表皮金黄，下入大蒜、花椒、辣椒、生姜煸炒，加入酱油，一听啤酒，大火烹煮。
6、待收干汁后，下入葱花、香菜，起锅