鲍汁杏鲍菇怎么做
1、小棠菜剥去大叶，只留菜心，杏鲍菇切片，烧开一锅水，下植物油和盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用。
2、用小碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用，热锅放油，把菇片煎一下，再倒入调味汁煮开。
3、转小火煨至菇身变软，最后调入鲍鱼汁，拌匀即可，先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上即可。
4、总结如下。
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1、小棠菜剥去大叶，只留菜心，杏鲍菇切片，烧开一锅水，下植物油和盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用。
2、用小碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用，热锅放油，把菇片煎一下，再倒入调味汁煮开。
3、转小火煨至菇身变软，最后调入鲍鱼汁，拌匀即可，先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上即可。
4、总结如下。