怎么做海鳗鱼炖土豆

2025-04-03 11:53:14

1、把冻海鳗鱼段解冻,洗净并切小块

怎么做海鳗鱼炖土豆

2、用料酒、少量陈醋、少量盐腌制海鳗鱼段5分钟

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3、土豆洗净去皮并切小块

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4、蒜切碎,干辣椒切段,准备花椒少许

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5、热油锅,放入花椒和干辣椒

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6、待辣椒出味道后,放入海鳗鱼块慢火油炸

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7、等到海鳗鱼段有些焦黄时,放入蒜米、土豆、半碗水

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8、盖上锅盖大火炖煮6分钟左右

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9、放入适量盐、少许陈醋、少许糖并和匀,装入盘中

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