梅菜扣肉的做法

2025-04-08 18:00:57

1、五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。

梅菜扣肉的做法

2、捞出后,几面都均匀的抹上酱油。

梅菜扣肉的做法

3、锅入油,中火放入锅中煎,煎至上色即可。

梅菜扣肉的做法

4、梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。

梅菜扣肉的做法

5、切成厚薄适宜的片状皮朝下排在碗内均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟即可。

梅菜扣肉的做法
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