刀豆干炒肉这样做才美味
1、刀豆干提前用水泡软
2、腿肉把肥瘦分开切片,瘦肉用生抽和料酒腌制,辣椒切段,蒜头切片,生姜切丝
3、炒过放少许油放入肥肉煸炒出油脂,放入瘦肉滑炒出锅备用
4、锅里留油放入蒜头和辣椒爆香 放入泡发洗干净的刀豆干
5、放入适量清水煮一会
6、倒入滑炒过的瘦肉一起翻炒
7、调入适量生抽
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