腌酸萝卜
1、萝卜洗净,可去皮也可不去皮,切成长条备用
2、加盐腌制一小时
3、冲洗干净,用纯净水浸泡一下,沥干水
4、锅内倒入一大碗水后加入白醋,白糖,盐后煮开。煮开后倒入大碗内放凉
5、把放凉的卤水倒入沥干的萝卜上搅拌均匀,然后倒入密封罐里,加上切好的小米椒,盖好放在阴凉处一到两天后就可以吃了
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1、萝卜洗净,可去皮也可不去皮,切成长条备用
2、加盐腌制一小时
3、冲洗干净,用纯净水浸泡一下,沥干水
4、锅内倒入一大碗水后加入白醋,白糖,盐后煮开。煮开后倒入大碗内放凉
5、把放凉的卤水倒入沥干的萝卜上搅拌均匀,然后倒入密封罐里,加上切好的小米椒,盖好放在阴凉处一到两天后就可以吃了