1、冷水下锅~水开~将猪手捞出
2、一勺花生酱➕两块酱豆腐➕温水~搅拌~待用
3、将辣椒➕姜➕葱➕蒜入锅煸香
4、在炒好的葱姜蒜中放入猪蹄翻炒➕适量的料酒
5、➕酱豆腐花生酱汁➕八角➕香叶➕桂皮➕水(没过猪蹄即可)
6、连汤带肉~放入热的砂锅中~开锅十分钟后转中小火炖一个☝️小时~开锅盖~大火
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