1、猪里脊肉洗净切成薄片放入料酒,玉米淀粉腌制10分钟
2、起锅热油,放入辣椒,葱姜蒜末炒香
3、放入豆瓣酱,蚝油,生抽,适量清水搅拌均匀
4、放入喜欢吃的蔬菜,焯下水拉出放入碗中
5、倒入腌好的肉片,筷子迅速划开至煮熟
6、倒入碗中
7、放入干辣椒,葱花,芝麻
8、淋上一层热油即可
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