春季养生煲汤食谱--白果土鸡汤
1、 散养土鸡洗净后仅从外表上就能看得到淡黄浅粉的肉色,细长的腿
2、 白果去壳后用清水泡一下
3、 鸡整只放入砂锅中加入矿泉水
4、 放入姜片后大火烧煮至少2小时
5、 鸡用筷子能戳进去时就可以放白果了
6、 白果下去后鸡汤换小火慢煨一小时左右调入少许即可
7、 鸡汤煨好后表面有一层黄油,怕油腻的话可以捞出,盛小碗食用
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