护肤美味的蔬菜坚果脆

经过一个夏天的洗礼，我身边爱美的朋友们的皮肤或多或少都有被晒黑、晒伤、出现熊猫手现象。作为营养师的我更有义务来告诉朋友们应该通过食疗来是我们的皮肤更健康。读到这里，很多朋友会产生疑问，护肤和营养有什么关系呢？且听我慢慢道来。

食材

胡萝卜 3根

山药 3根

莴笋（去叶） 2根

腰果 20粒左右

盐 少许

白砂糖 少许

蔬之鲜 少许

醋 1滴

橄榄油 1滴

料酒 少许

淀粉 2小勺

香油 1滴

能够起到护肤作用的食物有哪些？

1、胡萝卜的营养成分中，最重要的就是因其谀薜频扰得名的胡萝卜素，此外还含较多的维生素及钙、硒、铁等矿物质。糖类物质则包括淀粉、纤维素等。

2、 莴笋中富含叶酸、硫胺素、核黄素、维生素B6、维生素E等维生素，熹栳缂靖能促进人体骨骼、大脑和皮肤的发育生长。莴笋含有多种矿物质，尤其富含钾、硒、铁，具有清热、利尿、活血的作用。

3、山药功效与人参差不多，属温、凉补，有补脾气、益胃等作用，更是滋阴补虚保健食品。

4、腰果营养价值十分丰富，含硫胺素、核镨扳髹迦黄素等多种维生素和矿物质，特别是其中的锌、铁、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。

蔬菜坚果脆的做法：

1、将胡萝卜、莴笋、铁棍山药切成一寸左右的条，用开水焯30秒捞出备用

2、炒白汁：先将食盐、蔬之鲜、糖、醋、料酒、橄榄油、淀粉放在一个小碗里，加半碗凉开水调匀，倒入锅中翻炒成半透明状

3、将水焯过的胡萝卜、莴笋、山药条放入锅内，略微翻炒一下，最后放入腰果，淋几滴香油，即可出锅。

4、【推荐理由】颜色丰富，看上去养眼，可以增进食欲。咸鲜口味，口感清脆爽口，非常适合夏天食用。操作简单易行，营养素丰富全面，满足了各位爱美人士的内调外养，护肤美白的需求。