小宝宝零食~无糖无盐纸杯蛋糕

2025-03-18 14:36:54

1、准备好所需的食材。

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2、蛋白蛋黄分离,分别放在无油无水的盆里。

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3、蛋黄打散加入植物油和牛奶搅拌均匀。

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4、筛入低筋面粉搅拌均匀。

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5、蛋白里滴入3到4滴柠檬汁。

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6、用电动打蛋器高速打发蛋白,打发至出现小勾勾的状态。

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7、打发的蛋白分三次加入蛋黄中搅拌均匀,上下翻搅。

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8、搅拌好的面糊装入纸杯,烤箱170℃预热15分钟,放入烤箱中层,上下火140℃,烤制20分钟。

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