如何制作家常菜烧腐竹
1、把提前泡好的腐竹下锅煮七八秒,捞出备用
2、起锅烧油,油热加入葱花蒜片爆香,再加入豆瓣酱、番茄酱上色,青红椒炒出辣香味
3、倒入腐竹,开大火翻炒均匀,加水、生抽蚝油翻炒几下、加盐、鸡精、胡椒粉烧入味
4、最后来点水淀粉勾芡,出锅前来点料油即可
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1、把提前泡好的腐竹下锅煮七八秒,捞出备用
2、起锅烧油,油热加入葱花蒜片爆香,再加入豆瓣酱、番茄酱上色,青红椒炒出辣香味
3、倒入腐竹,开大火翻炒均匀,加水、生抽蚝油翻炒几下、加盐、鸡精、胡椒粉烧入味
4、最后来点水淀粉勾芡,出锅前来点料油即可