八棱瓜炒鸡蛋怎么做简单好吃
1、处理食材：把鸡蛋打散在碗里备用；把八棱瓜的硬皮刨掉，洗干净，滚刀切块。
2、平底锅热油，把蛋液倒入，炒散，如下图所示。
3、接着放入八棱瓜块，煸炒几下，翻炒均匀。
4、然后放入小半碗水，大火焖软八棱瓜。
5、最后加白胡椒粉、食盐、鸡精调味即可。
6、成品如下。
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1、处理食材：把鸡蛋打散在碗里备用；把八棱瓜的硬皮刨掉，洗干净，滚刀切块。
2、平底锅热油，把蛋液倒入，炒散，如下图所示。
3、接着放入八棱瓜块，煸炒几下，翻炒均匀。
4、然后放入小半碗水，大火焖软八棱瓜。
5、最后加白胡椒粉、食盐、鸡精调味即可。
6、成品如下。