草莓蛋糕步骤

1、做戚风蛋糕的材料集合，用大家都会的方法先做一个8寸的戚风蛋糕。我的烤箱150度45分钟即可。

2、等蛋糕冷却后切成两片，目测奶油不太够，所以又削去了一英藏貊晌圈蛋糕胚，导致不太圆润了。添加了黑麦烤出来颜色不如原味的好看，但为了血糖波动小值得拥有，更何况口感不会差什么。之前已经做过，挺不错的。

3、淡奶飒蛏擢墟油加糖醇粉打发至8分。做为这次奶油蛋糕首秀其实我不太有把握，果然后面经验不足，应该裱花时再打发到10分，才能裱出立体的花来。

4、我这个状态属于8分已满，好像还可以吧。尝了下口感比较顺滑。

5、取一片蛋糕胚铺上一层奶油，再把切薄片的草莓满满的摆上。

6、再铺上一层奶油，尽量抹平整，贪便宜买了个转盘，根本不能转快了，上面的盘子和蛋糕会飞出去的。

7、再放另一片蛋糕，抹上奶油，抹啊抹啊，弄了很久才略微可以见人了。摆上草莓，在空余的地方挤上小花，蛋糕装饰完成。