怎么做金针菇炖豆腐

2025-03-19 03:23:39

1、把买回来的豆腐切成如图的小块,然后用盐腌制好,方便入味。

怎么做金针菇炖豆腐

2、将市场买回来的金针菇切去尾部,撕开,洗干净,放置一旁备用。

怎么做金针菇炖豆腐

3、起锅烧油,油温合适时放入腌制好的豆腐,主意别被热油烫到,将豆腐煎至两面金黄。

怎么做金针菇炖豆腐

4、盛出煎好的豆腐,再次起锅烧油,下入金针菇,微微翻炒即可。

怎么做金针菇炖豆腐

5、接下来加入之前煎好的豆腐,微微翻炒,然后加入蚝油1勺,生抽1勺,糖小半勺,水三百毫升。

怎么做金针菇炖豆腐

6、最后,加入拍碎的蒜头,小火慢炖五分狙拄干喔钟,然后加入红辣椒和葱花即可出锅。就这样,一道美味又便宜的豆腐炖金针菇就完成啦~

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