面包甜甜圈做法

1、高筋粉、低筋粉、奶粉、细砂糖、酵母粉混合均匀，加入鸡蛋、牛奶，揉成面团（留少许蛋液后面用）。

2、黄油室温软化，加入面团中。揉至面团光滑，盖上保鲜膜，室温醒30分钟。

3、将醒好的面团分成8等份，盖上保鲜膜，松弛10分钟

4、将每个面团擀成长方形，然后从一侧卷起，卷成卷。一端包起另一端，形成一个圈圈

5、将面团依次做成圈，放入烤盘中。盖上保鲜膜，放入烤箱，烤盘下面放一盆水，发酵60分钟

6、在发酵好的面包圈上刷一层蛋液。烤箱预热，放入烤箱165度烤10分钟；然后转150度加盖锡纸烤10分钟。

7、烤好的面包圈蘸上隔水软化后的白巧克力，然后撒上蔓越莓干

8、面包圈蘸上白巧克力，将半小勺黑巧克力装入裱花袋，剪一个小口，划线放方式挤到甜甜圈上。

9、面包圈蘸上黑巧克力，然后将半小勺白巧克力装入裱花袋，剪一个小口，划线的方式挤到甜甜圈上。或者蘸上黑巧克力，撒少许彩糖针。