炒馒头的家常做法
1、馒头切成1CM左右的小丁备用
2、蔬菜可以按自己喜好来放,重点是颜色的搭配,胡萝卜、毛豆也是很好的选择
3、鸡蛋加少量盐打散,馒头丁倒入鸡蛋液内拌匀,锅里倒入少量油,小火,馒头炒至四面金黄,出锅备用
4、锅里加少量油,先炒香肠丁,再倒入青椒丁、番茄丁和盐,炒至锅内变干,倒入小半碗水,使番茄入汤汁从而时蔬充分入味,倒入馒头干,关火,炒匀即可
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