如何做猪油白酥饼
1、油面皮的材料:低筋面粉200克,猪油60克,糖20克,水100克
2、油酥的材料:低筋面粉120克,猪油60克
3、两种面团都揉成团,油面团多揉搓一会儿,使面团光滑;油酥面团混合成团就行不用多揉。两种面团和好后静置半小时
4、油皮和油酥的面团分别分成9等份
5、一个油皮面团包住一个油酥面团,收口捏严,收口向下放置。所有的面团依次操作完成
6、每个包好的面剂子先擀成长长的椭圆形,尽量擀薄,擀长,卷起
7、完成!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。