辣炒蚕蛹--做法
1、蚕蛹洗净,在淡盐水中用大火煮开,继续滚煮5分钟,捞出沥干水分;
2、起油锅,爆香葱姜蒜和八角;
3、下入煮好的蚕蛹大火煸炒
4、烹入料酒和少量盐,继续翻炒至水分干;
5、下入辣椒段继续翻炒至软
6、下一点点味精调味,翻炒均匀即可出锅(此步可省略)。
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1、蚕蛹洗净,在淡盐水中用大火煮开,继续滚煮5分钟,捞出沥干水分;
2、起油锅,爆香葱姜蒜和八角;
3、下入煮好的蚕蛹大火煸炒
4、烹入料酒和少量盐,继续翻炒至水分干;
5、下入辣椒段继续翻炒至软
6、下一点点味精调味,翻炒均匀即可出锅(此步可省略)。