虾仁南瓜拌饭的做法

1、准备好所需的食材

2、大米和紫米用洗水淘洗过后，放入电饭煲中，加入适量的水浸泡10分钟

3、电饭煲接通电源，选择柴火饭功能，按开始键

4、南瓜用刷子将皮反复刷洗干净，随意切大块

5、鲜虾去皮和虾线洗干净后加料酒腌制3~5分钟

6、锅里倒入少许油放入蒜小火炒出香味后，加入虾仁一起翻炒

7、等虾仁炒至表面变色时，加入洗干净的青豆一起翻炒

8、大约炒30秒左右加入南瓜、蚝油和少许盐一起翻炒均匀关火

9、打开电饭煲锅盖放入炒好的菜，盖上盖子继续煮

10、等待电饭煲跳至保温状态时关掉电源焖3~5分钟即可

11、虾仁南瓜拌饭成品图