教你做蒜蓉烤海鲜

1、准备食材量可以根据个人胃口增减哈！

2、首先将蛤蜊焯水，锅里烧开水，放入蛤蜊煮至开口！

3、煮好的蛤蜊捞出，一定要全部将其煮至开口！

4、接下来处理虾，剪掉虾须，虾脚，再去除虾线，用牙签一挑就出来！依次做好！

5、入器具中，加入盐，料酒，蒸鱼豉油，姜片腌制10分钟！

6、蒜去皮切，辣椒去根切碎，娃娃菜洗干净放烤盘中。（辣椒的量可以根据个人口味增减）

7、锅中加入食用油，可以适当多一些，放入切好的蒜末与辣椒碎炒香！

8、盛出 趁热加入一点点盐！放旁边备用

9、将洗干净的娃娃菜切条，铺在烤盘底下，把腌制虾的酱汁淋在娃娃菜上，再盛一勺辣椒蒜末油浇在上面。

10、将煮开口的蛤蜊摆放在上面，腌制好的虾摆放在下面！

11、最后再将做好的辣椒蒜末油淋在上面，最好用辣椒蒜末将海鲜盖住，不然烤出来会有一点干。

12、蒜蓉烤海鲜成品图