夏季好搭档凉糕做法
1、准备凉糕粉125g,纯净水250g,空碗一只
2、将凉糕粉用纯净水调匀至无颗粒,静止30分钟
3、锅内放入1250g清水煮开
4、水煮开后放入凉糕水,一边少许倒入凉糕水,一边不停搅拌锅底。
5、注意:要一边不停搅拌避免糊锅,煮到凉糕冒大泡,完全变色熟透。差不多5分钟左右
6、趁热分装到各个容器中。PS:冰镇后口味更佳!凉糕冷却脱模后,放在纯净水里冰镇起~食用时盛到容器中,淋上红糖汁,配上干果都可以的哦。
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